Over ons

Op deze pagina staat informatie over de winkel en de bakkerij.

Winkel

In 2007 is onze winkel grondig verbouwd.

De etalage van de winkel ingericht voor Kerst 2010.

De geheel vernieuwde winkel.

Binnen in de winkel.

In winkel

In winkel.

Bakkerij

In onze bakkerij wordt gewerkt aan de hand van de nieuwste hygiënecode.

Alles wordt gebakken in computergestuurde ovens.

Binnen in de bakkerij; rechts zijn de rijskasten en de ovens te zien.

De broodafdeling van de bakkerij.

De banketafdeling van de bakkerij.

De moderne computergestuurde ovens.

Het maken van gevulde koeken op de banketafdeling.

Het maken van marsepeinen producten

Uit de linker oven komen producten die klaar zijn; de rechter oven wordt ingesteld op het programma voor gevulde koeken.

De gevulde koeken zijn gereed voor de oven.

De afwerking van snitten.

Magazijn

In ons vernieuwde magazijn worden alle producten ingepakt en geëtiketteerd en dan uitgeleverd aan collega bakkers, horeca, supermarkten en ambulante handel.

Vers afgebakken suikerbrood op de inpakafdeling..

De suikerbroden worden ingepakt en geëtiketteerd..

De ingepakte suikerbroden worden in kratten gelegd en gestapeld.

Magazijn van de broodafdeling voor de opslag van grondstoffen.

Magazijn van de banketafdeling voor de opslag van grondstoffen.